5 kg'lik bir bulaşık deterjanı, ticari veya endüstriyel kullanım için tasarlanmış büyük bir üründür. Bu tür bulaşık deterjanları genellikle restoranlar, oteller, hastaneler, okullar ve diğer toplu yemek tesisleri gibi büyük tesislerde kullanılır. Büyük hacimli mutfaklarda, günlük olarak çok sayıda bulaşık yıkanması gerektiğinden, bu tür büyük boyutlardaki deterjanlar daha ekonomik ve pratik olabilir. Ayrıca, yoğun kullanıma dayanacak şekilde formüle edilmişlerdir ve etkili yağ ve kir çıkarma özelliklerine sahiptirler.